THƯỜNG HỶ LÊ NIÊN

Có phải ăn cá tốt hơn ăn thịt? Thịt và hải sản đều là những nguồn dinh dưỡng dồi dào. Cả hai loại đều có những phẩm chất riêng biệt khiến chúng trở thành bổ sung tuyệt vời cho một chế độ ăn uống lành mạnh. Một chế độ ăn uống lành mạnh cần có protein, vitamin, khoáng chất và chất béo lành mạnh. Thịt và hải sản đều cung cấp những thứ này. So sánh bảng thành phần dinh dưỡng của cá và thịt Chất đạm Cả thịt và hải sản đều chứa nhiều chất đạm. Với mỗi khẩu phần 100g ức gà có khoảng 24g protein và 100g…

Nên ăn đạm thực vật hay đạm động vật? Tỷ lệ đạm trong thịt bò là 18g/100g, thịt lợn nạc là 19g/100g, cá chép là 17g/100g. Trong các loại đậu đỗ, tỷ lệ đạm chiếm 21-25g/100g, đặc biệt trong đỗ tương đạm cao tới 35-40g/100g. Giá trị dinh dưỡng của đạm thực vật và đạm động vật Protein hay chất đạm là thành phần cơ bản của cơ thể sống. Nó tham gia vào thành phần mỗi tế bào và là yếu tố tạo hình chính của các cơ quan, bộ phận trong cơ thể. Một số protein đặc hiệu có vai trò đặc biệt quan trọng, chúng tham gia…

Thói quen khi ăn lẩu khiến nhiều người Việt rước bệnh Lẩu là món ăn được nhiều người Việt ưa thích trong mùa đông. Tuy nhiên, có nhiều lưu ý khi thưởng thức món khoái khẩu này để tránh rước bệnh vào người. Uống nước lẩu quá nóng, ăn quá nhanh Theo BS Nguyễn Hoài Thu, Viện Y học Ứng dụng Việt Nam, nhiệt độ của nồi lẩu đang sôi trên bếp có thể tới mức hơn 100 độ C. Do đó, các loại thực phẩm lấy ra từ nồi lẩu rất nóng. Nếu ăn ngay sẽ khiến lớp da mỏng trong miệng bị tổn thương. Không dừng lại ở…

Thói quen ăn sai lầm này đang âm thầm tàn phá sức khỏe của bạn Thói quen ăn mặn sẽ dẫn đến những tác động xấu đối với sức khỏe như nguy cơ ung thư dạ dày, bệnh lý thận, béo phì… Chỉ cần ăn một bát phở bò sốt vang, bạn đã đủ nhu cầu muối cho cơ thể. Bạn có đang ăn quá nhiều muối? Natri là một ion cần thiết với cơ thể để duy trì thể tích dịch, cân bằng nội môi, dẫn truyền thần kinh và đảm bảo chức năng bình thường của tế bào. Hầu hết natri được đưa vào cơ thể từ chế…

Để sống thọ, không lo bệnh tật, hãy thử 6 nguyên tắc ăn uống sau Một bác sĩ và nhà khoa học thực phẩm đã chia sẻ về chế độ ăn kiêng số 1 mà ông áp dụng để đánh bại bệnh tật và sống thọ hơn. Bạn sẽ bất ngờ khi nhìn danh sách những thực phẩm này. Tiến sĩ William Li là một bác sĩ, nhà khoa học và là tác giả cuốn sách bán chạy nhất của New York Times, chế độ ăn giúp đánh bại bệnh tật. Những phát hiện đột phá của ông đã mang lại nhiều ứng dụng trong việc điều trị cũng như…

Lợi ích bất ngờ của việc uống cà phê trước khi tập luyện  Caffeine là chất kích thích thần kinh được tiêu thụ rộng rãi nhất trên thế giới. Nếu sử dụng đúng cách, nó có thể giúp bạn chạy nhanh hơn, đạp xe xa hơn… Các nhà khoa học đã xem xét tác dụng của caffeine đối với thể thao từ những năm 1900. Mặc dù vẫn còn một số bất đồng về cơ chế chính xác mà việc tiêu thụ caffeine ảnh hưởng đến hiệu suất tập thể dục, các nhà khoa học đều đồng ý rằng một tách cà phê trước khi tập luyện có thể cải thiện hiệu…